Was gibt es schöneres als an einem sonnigen Sommertag mit Freunden im Garten zu Grillen? Die Kinder spielen im Garten, der Hund tummelt sich auf der Wiese und die Freunde haben nicht nur viel Grillgut, sondern auch ordentlich Hunger mitgebracht. Damit der Grillnachmittag zu einem Fest und keinem Feuerwehr-Notruf wird gilt es, einige essentielle Sicherheitstipps zum Grillen zu beachten. Denn Sicherheit beim Grillen ist das A&O für einen entspannten, gelungenen Abend. Nachstehend liest du 7 Sicherheitstipps zum Grillen, die auf jeden Fall beachtet werden sollten!
1. Nur im freien Grillen
Ein Holzkohlegrill sollte niemals in geschlossenen Räumen verwendet werden! Beim Brennen und Verglühen der Kohle entsteht Kohlenmonoxid, ein toxisches Gas. Dieses ist geruchs-, geschmacks- und farblos, kann daher lange Zeit unentdeckt bleiben und darf auf keinen Fall unterschätzt werden, denn es ist tödlich! Grille deshalb zu deiner Sicherheit ausschließlich im Freien!
2. Stets den Grill im Blick
Allgemein gilt: verwende deinen gesunden Hausverstand! Achte stets auf Sicherheit und behalte ein Auge den Grill, das Feuer und die Grillkohle. Das ist wichtig, da die Glut und die Leckereien vom Grill unter Beobachtung bleiben sollten, und sich keine Flamme bilden kann. Mit dem Buqon DINE Tisch mit integriertem Grill in der Mitte ist das natürlich überhaupt kein Problem. Denn beim geselligen Zusammensein um den Tisch ist sowohl der Hitze-Herd als auch das Grillgut immer im Blick.
3. Beim Grillen auf die Kleidung achten
Ein wallendes Sommerkleid, weite Ärmel über der Glut, und schon ist es geschehen. Der Stoff hat, im Glücksfall nur ein Loch, wenn es schlecht kommt, Feuer gefangen. Achte daher beim Grillen für mehr Sicherheit auf deine Kleidung. Dazu möchten wir dir zwei Tipps geben: keine wallenden Röcke oder Shirts und keine weiten Ärmel. Sollte es, egal ob weite Klamotten oder nicht, doch einmal zu einer Verbrennung kommen, liest du hier einige Tipps zur Ersten Hilfe.
4. Den Grill sicher (und rasch) anheizen
Verwende keine flüssigen Anzündhilfen wie Benzin, Spiritus oder ähnliches. Diese bringen eine enorme Brandgefahr mit sich. Diese Art von Brandbeschleuniger können unter Umständen Gase bilden, Stichflammen oder gar Feuerwände absondern und damit unkontrollierbaren Schaden verursachen.
Besser eignet sich ein Anzündkamin, um die Holzkohle rasch zu erhitzen. Das geht im Normalfall recht schnell: in etwa 20-30 Minuten, je nach Windsituation. Bitte achte dabei stets darauf, dass der Untergrund feuerfest ist. Sobald die Briketts eine weiße Oberfläche bekommen, sind sie heiß genug und bereit. Für die Anwendung im Grilltisch ist wichtig zu erwähnen, dass die Holzkohle Briketts unbedingt gleichmäßig in der Feuerwanne verteilt werden sollten, um eine angemessene Hitze über den gesamten Grillrost zu ermöglichen. Solltest du unbedingt Grillanzünder verwenden wollen, so raten wir dir zu solchen mit Prüfzeichen DIN 66358 versehenen.
5. Ein sauberer Grill ist ein sicherer Grill
Halte deinen Grill sauber! Fett, dass beim Grillen über die Kohle und in die Grillwanne fließt, kann ebenfalls Gefahren mit sich bringen. Eine regelmäßige und gründliche Reinigung deines Grills (nicht nur des Grill-Rostes) ist daher unumgänglich!
Buqon Tipp: Der Buqon DINE Gartentisch mit integriertem Grill verfügt über ein Auffangbecken, dass das abfließen von Fett zur Grillkohle zur Gänze verhindert.
6. Grillkohle sicher abkühlen lassen
Wichtig ist nach dem Grillen die Kohle komplett abkühlen zu lassen. Lasse den Grill und die Kohle dafür ruhen. Das Entziehen von Sauerstoff beschleunigt den Vorgang. Verfügt dein Griller über einen Verschluss der Luftzufuhr, ist das eine Möglichkeit, darüber hinaus kannst du die Kohlen mit etwas Sand überschütten. Der noch warme Grill (-Einsatz) sollte nach dem Grillen niemals “zum Aufwärmen” mit ins Haus oder in die Wohnung genommen werden. Einerseits birgt dies wiederum Brandgefahr, andererseits entsteht immer noch Kohlenmonoxid. Die vollkommen abgekühlte Holzkohle eignet sich als Dünger für die Pflanzen, ganze Briketts kannst du sogar für den nächsten Grillabend aufheben.
7. Feuer beim Grillen: wie richtig löschen?
Es kann den Besten passieren: Ein Feuer entfacht aus dem Griller. Doch wie löscht man einen solchen Brand am besten? Fettbrände können nicht mit Wasser gelöscht werden, das Feuer muss erstickt werden. Idealerweise hast du dazu eine feuerfeste Decke parat. Wie beim ausglühen der Kohlen gilt auch für das Feuer: Sauerstoff entziehen. Bewahre darüber hinaus stets Ruhe. Das Feuer geht von alleine aus, wenn der Sauerstoff ausbleibt. Für das Löschen mit einem Feuerlöscher ist die Verwendung eines Feuerlöschers der Brandklasse “F” empfohlen.
Sicherheit beim Grillen: Zusammengefasst
Kurz und knackig sorgst du mit folgenden Maßnahmen für einen tollen Grillabend sorgen: Grille ausschließlich draußen und behalte dabei die Grillkohle im Auge. Vermeide wehende Kleidung und weite Ärmel. Verwende einen Anzündkamin zum Anheizen, lass die Kohle gut abkühlen und reinige deinen Grill und Rost regelmäßig. Damit steht deinem Grillfest nichts mehr im Wege!
